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商務(wù)工程技術(shù)系舉辦“果蔬冷鏈流通保鮮技術(shù)”講座
5月19日下午，由商務(wù)工程技術(shù)系組織的“果蔬冷鏈流通”講座在學(xué)院第二報(bào)告廳舉行。講座邀請(qǐng)了物流管理專業(yè)的校外專業(yè)帶頭人，濟(jì)南果品研究院副院長(zhǎng)馮建華研究員主講。馮院長(zhǎng)是享受國(guó)務(wù)院特殊津貼的果蔬貯藏保鮮與冷鏈流通技術(shù)領(lǐng)域?qū)＜遥哂胸S富的理論研究和實(shí)證研究經(jīng)驗(yàn)。講座由商務(wù)工程技術(shù)系主任高中玖教授主持，系專任教師及物流管理專業(yè)學(xué)生120多人聆聽了講座。
馮建華主講的題目是《果蔬冷鏈流通保鮮技術(shù)要點(diǎn)》，主要從果蔬冷鏈流通的概念和意義，冷鏈流通全程技術(shù)及要求，果蔬流通發(fā)展建議和幾種果蔬的保鮮和電商流通技術(shù)要點(diǎn)四個(gè)方面展開了介紹。特別是詳細(xì)講解了冷鏈流通全程技術(shù)及要求，貫穿全程供應(yīng)鏈的產(chǎn)地收購(gòu)、預(yù)冷、貯藏、運(yùn)輸、配送、零售幾個(gè)方面。講座內(nèi)容全面系統(tǒng)，理論聯(lián)系實(shí)際，為廣大師生拓展了視野，提高了教師冷鏈物流應(yīng)用知識(shí)，為促進(jìn)我院冷鏈物流技術(shù)與管理專業(yè)的健康發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。
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商務(wù)工程技術(shù)系舉辦“果蔬冷鏈流通保鮮技術(shù)”講座
作者:張述敬 來(lái)源:商務(wù)工程技術(shù)系 編輯:程誠(chéng) 發(fā)稿時(shí)間:2016-05-23 10:04:11
5月19日下午，由商務(wù)工程技術(shù)系組織的“果蔬冷鏈流通”講座在學(xué)院第二報(bào)告廳舉行。講座邀請(qǐng)了物流管理專業(yè)的校外專業(yè)帶頭人，濟(jì)南果品研究院副院長(zhǎng)馮建華研究員主講。馮院長(zhǎng)是享受國(guó)務(wù)院特殊津貼的果蔬貯藏保鮮與冷鏈流通技術(shù)領(lǐng)域?qū)＜遥哂胸S富的理論研究和實(shí)證研究經(jīng)驗(yàn)。講座由商務(wù)工程技術(shù)系主任高中玖教授主持，系專任教師及物流管理專業(yè)學(xué)生120多人聆聽了講座。
馮建華主講的題目是《果蔬冷鏈流通保鮮技術(shù)要點(diǎn)》，主要從果蔬冷鏈流通的概念和意義，冷鏈流通全程技術(shù)及要求，果蔬流通發(fā)展建議和幾種果蔬的保鮮和電商流通技術(shù)要點(diǎn)四個(gè)方面展開了介紹。特別是詳細(xì)講解了冷鏈流通全程技術(shù)及要求，貫穿全程供應(yīng)鏈的產(chǎn)地收購(gòu)、預(yù)冷、貯藏、運(yùn)輸、配送、零售幾個(gè)方面。講座內(nèi)容全面系統(tǒng)，理論聯(lián)系實(shí)際，為廣大師生拓展了視野，提高了教師冷鏈物流應(yīng)用知識(shí)，為促進(jìn)我院冷鏈物流技術(shù)與管理專業(yè)的健康發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。
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