比賽設(shè)初賽與決賽兩個(gè)環(huán)節(jié)。初賽包括酒店崗位英語(yǔ)能力測(cè)試和行業(yè)應(yīng)知應(yīng)會(huì)測(cè)試兩項(xiàng)內(nèi)容，分別測(cè)試學(xué)生英語(yǔ)水平及專業(yè)知識(shí)掌握水平；復(fù)賽包括接待方案設(shè)計(jì)與闡述及中餐宴會(huì)擺臺(tái)兩項(xiàng)內(nèi)容，分別測(cè)試學(xué)生的創(chuàng)新設(shè)計(jì)及服務(wù)操作技能。經(jīng)過(guò)兩周的激烈角逐，劉靜同學(xué)從43名參賽選手中脫穎而出，獲得比賽一等獎(jiǎng)，并將代表學(xué)院參加2017年山東省職業(yè)院校技能大賽“中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)”賽項(xiàng)。
此次活動(dòng)提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和酒店業(yè)務(wù)服務(wù)水平，達(dá)到了“以賽促練，以賽促學(xué)，以賽促教”的目的。
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