山東經(jīng)貿(mào)職業(yè)學院第一、三餐廳“特色小吃窗口”經(jīng)營權面向社會公開招標，歡迎有實力并符合競標條件的企業(yè)或個體經(jīng)營戶前來參加報名。
一、項目概況
本次招標以特色品種為標的，原則上一種特色小吃在同一餐廳只能有一個窗口，此次招標的小吃窗口共7個，其中一餐廳4個窗口，三餐廳3個窗口。一餐廳小吃窗口要求不能在餐廳內制作產(chǎn)生油煙較大的食品。
二、租賃期限、經(jīng)營范圍及合作方式
以《山東經(jīng)貿(mào)職業(yè)學院特色小吃窗口委托經(jīng)營合同書》為準，合同簽訂期限一年，每年根據(jù)經(jīng)營情況、打卡次數(shù)、統(tǒng)一供貨情況、日?？己说冗M行排名，排名在前70%的，如有意向繼續(xù)經(jīng)營，可提出申請，學院研究同意，可續(xù)簽《山東經(jīng)貿(mào)職業(yè)學院特色小吃窗口委托經(jīng)營合同書》，期限一年；排名在后30%的淘汰。
三、投標人基本要求
1、熱愛餐飲事業(yè)，具有良好的職業(yè)道德，無違法、違規(guī)記錄，遵守餐飲服務中心的各項規(guī)章制度。
2、堅決執(zhí)行《食品安全法》
3、按照規(guī)定交納各項費用。
4、堅決執(zhí)行統(tǒng)一配貨的規(guī)定。
5、工作人員必須持證上崗（健康證、衛(wèi)生知識培訓合格證）。
6、有效證件齊全，有《職業(yè)資格證書》者優(yōu)先錄用。
7、所要經(jīng)營的餐種必須具有地方特色。
8、必須具有1年以上經(jīng)營特色小吃的經(jīng)歷或經(jīng)驗。
9、有餐飲行業(yè)從業(yè)資質者優(yōu)先。
10、須認可學院關于特色小吃窗口委托經(jīng)營的管理規(guī)定；只能用電作為能源，每個窗口用電負荷不得超過8千瓦，不能使用液化氣、不能用煤、煤球等。
11、連鎖經(jīng)營加盟店，須有總店委托書，若總店統(tǒng)一配貨的，需要總店書面承諾在學院的加盟店出現(xiàn)任何問題，總店負全部責任。
12、學院三餐廳保留部分特色小吃品種，新報特色小吃在同一個餐廳內不能和原有小吃品種相同。
四、報名
1、報名時間：自 2017 年7月6日起至 2016年7月12日17時止。
2、報名地點：餐飲服務中心辦公室（辦公樓221房間）
3、報名要求：把特色小吃投標書、小吃價格剖析表（網(wǎng)上下載或餐飲服務中心領取）、健康證復印件等相關材料，投放到投標箱內。
五、投標
（一）投標時間：2017年7月13日9時（若有變更，電話通知）。
（二）投標地點：學院綜合辦公樓二樓園廳會議室
（三）攜帶資料：餐飲經(jīng)營范圍營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、餐飲服務許可證（以上證件須帶原件及加蓋單位公章的復印件）、法人代表身份證復印件；企業(yè)法人授權委托書（原件）、投標人身份證原件及復印件；相關在營餐飲項目簡介資料；合作高校材料等。個體經(jīng)營戶可根據(jù)項目情況而定（職業(yè)資格證書、健康證、以往經(jīng)營合同等）。
六、其他
1、投標人投標前認真閱讀《特色小吃窗口委托經(jīng)營合同書》，投標視為同意該《合同》內容。
2、投標者準備5分鐘左右“特色小吃”品種及價格說明和管理辦法的書面材料（一旦中標，不得私自改換品種及調價）。
3、由評標人員現(xiàn)場對投標者進行評議、打分，按評分高低排序，確定中標者，中標者選擇窗口。
4、中標者在接到中標通知后，在2017年8月25日到餐飲服務中心辦公室簽署委托經(jīng)營合同書，并按照協(xié)議約定一次性交納“特色小吃窗口”管理費和保證金。
5、中標者，若兩家及以上經(jīng)營品種相同，分數(shù)高者優(yōu)先選擇，分數(shù)低者，可考慮更換餐廳、更換品種或退出。
6、中標者在規(guī)定期限內未履行簽約手續(xù)或在經(jīng)營期間被淘汰，視為放棄，由未中標者分數(shù)高者遞補，以此類推。
7、中標人必須本人在校經(jīng)營，不準轉包、變相轉包及委托他人經(jīng)營所承租小吃窗口。
七、聯(lián)系方式
聯(lián)系電話：0536-2600078（餐飲服務中心）
以上聯(lián)系電話為正常工作日上午8點至11點30分，下午2點30分至5點30分。
聯(lián)系地址：山東省濰坊市濰城區(qū)青年路2798號
附件:1、餐廳特色小吃招標標書及價格剖析表.doc
2、山東經(jīng)貿(mào)職業(yè)學院引進“特色小吃”評分項目賦分標準.doc
3、學院三餐廳保留小吃基本情況一覽表.xls
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山東經(jīng)貿(mào)職業(yè)學院餐廳“特色小吃窗口”招標公告
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山東經(jīng)貿(mào)職業(yè)學院餐廳“特色小吃窗口”招標公告
作者：何飛 來源：后勤管理處 發(fā)稿時間：2017-07-05 18:14:29
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