山東經(jīng)貿(mào)職業(yè)學院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)于2003年在全省率先開設，歷經(jīng)積淀，底蘊豐厚?，F(xiàn)已建設成為山東省省級特色專業(yè)、中央財政支持重點建設專業(yè)、全國供銷合作社示范性高等職業(yè)院校重點建設專業(yè)、山東省首批技能型人才培養(yǎng)特色名校重點建設專業(yè)，被中國連鎖經(jīng)營協(xié)會吸收為校企合作委員會成員專業(yè)，5門專業(yè)核心課程被評為省級精品課程。
校企共育，實現(xiàn)畢業(yè)就業(yè)零對接。“朋友聚會的時候，大家都很羨慕我學的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)，畢業(yè)后有一份穩(wěn)定的工作而且已經(jīng)步入正軌。而我周邊的同齡人有的做著與專業(yè)不對口的工作，要從頭學起。有的還沒找到正式的工作。大家說我是不是很幸運？”這是在一年一度的家家悅儲備店長班開班暨獎學金發(fā)放儀式上，我院工商管理系2012屆家家悅儲備店長班畢業(yè)生田舒在臺上與學弟妹們分享自己的從業(yè)體會。
與山東聯(lián)拓超市股份有限公司簽署聯(lián)合辦學協(xié)議自2009年起，學院依托連鎖經(jīng)營管理專業(yè)與山東家家悅集團聯(lián)合設立“家家悅儲備店長班”，按照校企合作協(xié)議共同制定人才培養(yǎng)方案，開展校企共培、共育。除學院按照人才培養(yǎng)方案安排正常授課外，企業(yè)為儲備店長班學生提供獎學金，按計劃派培訓講師到學院授課，為學生制定職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，儲備店長班的學生在每個學期接觸不同崗位，全面掌握連鎖企業(yè)運營過程中的各項技能，在畢業(yè)時達到儲備店長崗位的能力要求。
家家悅儲備店長班學生獲企業(yè)補助金為給學生創(chuàng)設真實的實踐平臺，實現(xiàn)職業(yè)教育與崗位技能的零距離對接，學院與濰坊豐華連鎖超市有限公司合作共建校內生產(chǎn)性實訓基地——豐華超市經(jīng)貿(mào)學院店?；匾赃B鎖經(jīng)營管理專業(yè)為依托，主要承擔門店促銷設計、采購業(yè)務、理貨業(yè)務、收銀業(yè)務、促銷業(yè)務、盤點業(yè)務、客服及防損業(yè)務、進銷存業(yè)務及其管理等實訓項目。
類似的穩(wěn)定而緊密的校企合作企業(yè)還有30多家，每年開展7個班級近600人次的頂崗實習，合作企業(yè)每年提供就業(yè)崗位500多個。連鎖經(jīng)營管理專業(yè)在多年的教學實踐中，探索出“半工半讀，理實一體”的家樂福模式、“實習+就業(yè)，崗位直通車”的大潤發(fā)模式、“崗位先導，全程參與”的麥德龍模式、“基地平臺，真槍實戰(zhàn)”的娃哈哈模式等。校企共育提供了真實崗位、真實情境、真實業(yè)務、真實數(shù)據(jù)，真正強化了學生的門店綜合管理能力、零售崗位管理技能、營業(yè)銷售技巧、營銷策劃能力，全面提升了學生的職業(yè)技能和綜合素質，為學生零距離就業(yè)奠定了堅實的基礎。
青島家樂福實習表彰勇?lián)姑?，服務行業(yè)及地方經(jīng)濟社會發(fā)展。山東省供銷合作社聯(lián)合社、山東省教育廳聯(lián)合下發(fā)《關于推進全省供銷合作社職業(yè)教育改革和發(fā)展的意見》及中共中央 國務院《關于深化供銷合作社綜合改革的決定》，進一步凸顯了學院在“科教興社”、“人才強社”戰(zhàn)略和供銷合作社綜合改革中的地位與作用，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)作為最為貼近行業(yè)的專業(yè)之一，承擔了大量的行業(yè)及社會培訓及管理咨詢服務工作，為山東現(xiàn)代經(jīng)營服務業(yè)及流通業(yè)發(fā)展做出貢獻。
連鎖經(jīng)營管理專業(yè)近年來為山東省供銷社系統(tǒng)及濰坊地區(qū)舉辦商品流通管理培訓班28期，開展流通管理、門店運營、營銷管理送等方面培訓及門店診斷、促銷策劃、品牌戰(zhàn)略研究、門店設計等管理咨詢服務，產(chǎn)生了較強的行業(yè)及區(qū)域影響力。同時為山東聯(lián)拓超市股份有限公司、棗莊貴誠集團、莒南開元百貨有限公司、日照凌云工貿(mào)有限公司、山東新星集團有限公司、兗州新合作百意商貿(mào)連鎖有限公司、泰山新合作商貿(mào)有限公司、安丘家樂園連鎖超市有限公司等多家企業(yè)開展經(jīng)常性的咨詢、策劃服務。
桃李滿園，讓夢想成為現(xiàn)實。桃李滿天下，學子盡乾坤。都市118連鎖酒店店長房迎昌、山東神龜餐飲管理有限公司濰坊壽光店店長盛衛(wèi)亮、開心100連鎖機構總部采購部經(jīng)理孫延昭、華潤萬家濰坊店人力資源部經(jīng)理武海英、家家悅石島購物廣場店店長李取亞、濰坊佳樂家總部行政主管姜金宏、濰坊裕源紡織有限公司國際業(yè)務部經(jīng)理谷晨晨，還有加盟成立濟南漱玉&拜廷生活館的張文珂、成立御品堂（中國）銷售公司棗莊店并任總經(jīng)理的趙文文、加盟成立聚成企業(yè)管理咨詢公司并任總經(jīng)理的萬發(fā)振……這些當年的意氣少年都已經(jīng)嶄露頭角，或得到用人單位的廣泛認可、或自主創(chuàng)業(yè)開辟新天地，都讓自己的夢想變成了現(xiàn)實，同時也為專業(yè)贏得了良好的社會聲譽。
而這些無不歸功于連鎖經(jīng)營管理專業(yè)“開發(fā)育人，崗位輪替”人才培養(yǎng)模式和“校內實訓、仿真模擬、校外頂崗”的開放式、立體化實踐教學模式。內涵式發(fā)展，提升了人才培養(yǎng)的質量，為畢業(yè)生的職業(yè)發(fā)展打下了堅實基礎。
連鎖經(jīng)營管理專業(yè)十幾年的發(fā)展歷程有汗水，有收獲；從埋頭走路到抬頭看路，需要熱情，更需要遠見和智慧，而這也將激勵著它繼續(xù)前行，再續(xù)輝煌！
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