山東經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)于2003年在全省率先開設(shè)，歷經(jīng)積淀，底蘊豐厚?，F(xiàn)已建設(shè)成為山東省省級特色專業(yè)、中央財政支持重點建設(shè)專業(yè)、全國供銷合作社示范性高等職業(yè)院校重點建設(shè)專業(yè)、山東省首批技能型人才培養(yǎng)特色名校重點建設(shè)專業(yè)，被中國連鎖經(jīng)營協(xié)會吸收為校企合作委員會成員專業(yè)，5門專業(yè)核心課程被評為省級精品課程。
校企共育，實現(xiàn)畢業(yè)就業(yè)零對接。“朋友聚會的時候，大家都很羨慕我學(xué)的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)，畢業(yè)后有一份穩(wěn)定的工作而且已經(jīng)步入正軌。而我周邊的同齡人有的做著與專業(yè)不對口的工作，要從頭學(xué)起。有的還沒找到正式的工作。大家說我是不是很幸運？”這是在一年一度的家家悅儲備店長班開班暨獎學(xué)金發(fā)放儀式上，我院工商管理系2012屆家家悅儲備店長班畢業(yè)生田舒在臺上與學(xué)弟妹們分享自己的從業(yè)體會。
與山東聯(lián)拓超市股份有限公司簽署聯(lián)合辦學(xué)協(xié)議自2009年起，學(xué)院依托連鎖經(jīng)營管理專業(yè)與山東家家悅集團聯(lián)合設(shè)立“家家悅儲備店長班”，按照校企合作協(xié)議共同制定人才培養(yǎng)方案，開展校企共培、共育。除學(xué)院按照人才培養(yǎng)方案安排正常授課外，企業(yè)為儲備店長班學(xué)生提供獎學(xué)金，按計劃派培訓(xùn)講師到學(xué)院授課，為學(xué)生制定職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，儲備店長班的學(xué)生在每個學(xué)期接觸不同崗位，全面掌握連鎖企業(yè)運營過程中的各項技能，在畢業(yè)時達到儲備店長崗位的能力要求。
家家悅儲備店長班學(xué)生獲企業(yè)補助金為給學(xué)生創(chuàng)設(shè)真實的實踐平臺，實現(xiàn)職業(yè)教育與崗位技能的零距離對接，學(xué)院與濰坊豐華連鎖超市有限公司合作共建校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地——豐華超市經(jīng)貿(mào)學(xué)院店?；匾赃B鎖經(jīng)營管理專業(yè)為依托，主要承擔(dān)門店促銷設(shè)計、采購業(yè)務(wù)、理貨業(yè)務(wù)、收銀業(yè)務(wù)、促銷業(yè)務(wù)、盤點業(yè)務(wù)、客服及防損業(yè)務(wù)、進銷存業(yè)務(wù)及其管理等實訓(xùn)項目。
類似的穩(wěn)定而緊密的校企合作企業(yè)還有30多家，每年開展7個班級近600人次的頂崗實習(xí)，合作企業(yè)每年提供就業(yè)崗位500多個。連鎖經(jīng)營管理專業(yè)在多年的教學(xué)實踐中，探索出“半工半讀，理實一體”的家樂福模式、“實習(xí)+就業(yè)，崗位直通車”的大潤發(fā)模式、“崗位先導(dǎo)，全程參與”的麥德龍模式、“基地平臺，真槍實戰(zhàn)”的娃哈哈模式等。校企共育提供了真實崗位、真實情境、真實業(yè)務(wù)、真實數(shù)據(jù)，真正強化了學(xué)生的門店綜合管理能力、零售崗位管理技能、營業(yè)銷售技巧、營銷策劃能力，全面提升了學(xué)生的職業(yè)技能和綜合素質(zhì)，為學(xué)生零距離就業(yè)奠定了堅實的基礎(chǔ)。
青島家樂福實習(xí)表彰勇?lián)姑?，服?wù)行業(yè)及地方經(jīng)濟社會發(fā)展。山東省供銷合作社聯(lián)合社、山東省教育廳聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于推進全省供銷合作社職業(yè)教育改革和發(fā)展的意見》及中共中央 國務(wù)院《關(guān)于深化供銷合作社綜合改革的決定》，進一步凸顯了學(xué)院在“科教興社”、“人才強社”戰(zhàn)略和供銷合作社綜合改革中的地位與作用，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)作為最為貼近行業(yè)的專業(yè)之一，承擔(dān)了大量的行業(yè)及社會培訓(xùn)及管理咨詢服務(wù)工作，為山東現(xiàn)代經(jīng)營服務(wù)業(yè)及流通業(yè)發(fā)展做出貢獻。
連鎖經(jīng)營管理專業(yè)近年來為山東省供銷社系統(tǒng)及濰坊地區(qū)舉辦商品流通管理培訓(xùn)班28期，開展流通管理、門店運營、營銷管理送等方面培訓(xùn)及門店診斷、促銷策劃、品牌戰(zhàn)略研究、門店設(shè)計等管理咨詢服務(wù)，產(chǎn)生了較強的行業(yè)及區(qū)域影響力。同時為山東聯(lián)拓超市股份有限公司、棗莊貴誠集團、莒南開元百貨有限公司、日照凌云工貿(mào)有限公司、山東新星集團有限公司、兗州新合作百意商貿(mào)連鎖有限公司、泰山新合作商貿(mào)有限公司、安丘家樂園連鎖超市有限公司等多家企業(yè)開展經(jīng)常性的咨詢、策劃服務(wù)。
桃李滿園，讓夢想成為現(xiàn)實。桃李滿天下，學(xué)子盡乾坤。都市118連鎖酒店店長房迎昌、山東神龜餐飲管理有限公司濰坊壽光店店長盛衛(wèi)亮、開心100連鎖機構(gòu)總部采購部經(jīng)理孫延昭、華潤萬家濰坊店人力資源部經(jīng)理武海英、家家悅石島購物廣場店店長李取亞、濰坊佳樂家總部行政主管姜金宏、濰坊裕源紡織有限公司國際業(yè)務(wù)部經(jīng)理谷晨晨，還有加盟成立濟南漱玉&拜廷生活館的張文珂、成立御品堂（中國）銷售公司棗莊店并任總經(jīng)理的趙文文、加盟成立聚成企業(yè)管理咨詢公司并任總經(jīng)理的萬發(fā)振……這些當(dāng)年的意氣少年都已經(jīng)嶄露頭角，或得到用人單位的廣泛認(rèn)可、或自主創(chuàng)業(yè)開辟新天地，都讓自己的夢想變成了現(xiàn)實，同時也為專業(yè)贏得了良好的社會聲譽。
而這些無不歸功于連鎖經(jīng)營管理專業(yè)“開發(fā)育人，崗位輪替”人才培養(yǎng)模式和“校內(nèi)實訓(xùn)、仿真模擬、校外頂崗”的開放式、立體化實踐教學(xué)模式。內(nèi)涵式發(fā)展，提升了人才培養(yǎng)的質(zhì)量，為畢業(yè)生的職業(yè)發(fā)展打下了堅實基礎(chǔ)。
連鎖經(jīng)營管理專業(yè)十幾年的發(fā)展歷程有汗水，有收獲；從埋頭走路到抬頭看路，需要熱情，更需要遠(yuǎn)見和智慧，而這也將激勵著它繼續(xù)前行，再續(xù)輝煌！
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